சிலிகான் சமையலறை கருவிகளை வேறுபடுத்துவது எது?

சிலிகான் சமையலறை கருவிகள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் அவற்றின் உலோகம், பிளாஸ்டிக், ரப்பர் அல்லது மர எதிரிகளை விட சில நன்மைகளை வழங்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சிலிகான் தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலானவை பிரகாசமான வண்ணங்களில் வருகின்றன. அது ஒருபுறம் இருக்க, அவற்றின் பிற குணாதிசயங்களைக் கருத்தில் கொண்டு சிலிகான் சமையலறை பாத்திரங்கள் பயன்படுத்த மதிப்புள்ளதா என்பதைப் பார்ப்போம்.

சிலிகான் சமையல் பாத்திரங்கள் அதிக வெப்ப எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. இது மிக உயர்ந்த வெப்பத்தைத் தாங்கும் (சில உற்பத்தியாளர்கள் 600 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை வெப்ப எதிர்ப்பைக் கூறுகின்றனர்). நீங்கள் சிலிகான் டர்னர்கள் அல்லது துடைப்பத்தை சமையலில் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தற்செயலாக அதை சிறிது நேரம் பானையில் விட்டால் அது உருகும் என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. அல்லாத குச்சி டர்னர்களைப் பயன்படுத்துவதை நான் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், நீங்கள் அதை மிகவும் சூடான எண்ணெயில் நனைக்கும்போது அது உருகும். மிகவும் சூடான அடுப்பிலிருந்து டிஷ் வெளியே எடுப்பதற்கு பயன்படுத்த சரியான சிலிகான் பாத்தோல்டர்கள் கூட உள்ளன.

சிலிகான் சமையல் பாத்திரங்கள் கறை எதிர்ப்பு. இது சிலிகானின் நுண்துளை இல்லாத தன்மை காரணமாகும். தக்காளி சார்ந்த உணவுப் பொருட்கள் போன்ற ஆழமான வண்ண உணவைக் கிளற நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தும்போது அது நாற்றங்கள் அல்லது வண்ணங்களைத் தக்கவைக்காது. உங்கள் ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவில் உள்ள ஆரவாரமான சாஸ் கறைகளை அகற்றுவது எவ்வளவு கடினம் என்பதை நீங்கள் அனுபவித்திருக்கிறீர்களா? இது சிலிகான் தயாரிப்புகளை எளிதாக சுத்தம் செய்ய அல்லது கழுவவும் உதவுகிறது. மர கரண்டியுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது நுண்ணிய மற்றும் நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும், சிலிகான் பாத்திரங்கள் அத்தகைய வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவில்லை, இது உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கு பாதுகாப்பானது.

சிலிகான் சமையல் பாத்திரங்கள் ரப்பர் போன்றவை. குச்சி அல்லாத மேற்பரப்புகளைக் கையாளும் போது இது அவர்களுக்கு மிகவும் பயனர் நட்பாக அமைகிறது. மர அல்லது உலோக கரண்டிகளைப் போல இது குச்சி அல்லாத சமையல் பானைகளையும் பாத்திரங்களையும் கீறவோ சேதப்படுத்தவோ முடியாது. இந்த நெகிழ்வுத்தன்மை ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் போலவே பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது.
சிலிகான் சமையல் பாத்திரங்கள் அரிக்காத மற்றும் கடின உடையணிந்தவை. உணவு தர சிலிகான் எந்த வகை உணவிலும் பயன்படுத்த மிகவும் பாதுகாப்பானது. இது உணவு அல்லது பானங்களுடன் வினைபுரிவதில்லை அல்லது அபாயகரமான தீப்பொறிகளை உருவாக்குவதில்லை. சில உலோகங்களைப் போலல்லாமல், உணவில் சில அமிலங்களுக்கு வெளிப்படும் போது அவை அழிக்கக்கூடும். வெப்பநிலையின் உச்சநிலைக்கு வெளிப்படுவதற்கு இது எதிர்மறையாக செயல்படாது. இதன் பொருள் மற்ற சமையலறை பாத்திரங்களை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.